Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Olive oil, garlic, red crused chilli
Spaghetti alla amatriciana
Smoked bacon, tomatoes
Spaghetti alla carbonara
Smoked bacon, egg-yolk, parmesan
Spaghetti alla Bolognese
„Bolognese“ style ragout
Spaghetti dello chef
Smoked bacon, rocket, cherry tomatoes,Pecorino goat cheese
Penne all´arrabbiata
Tomato, garlic, red crused chilli
Penne alla puttanesca
Anchovy, capers, olives, garlic
Penne al tonno
Tuna fish, cream
Penne Belmonte
Chicken, gorgonzola, broccoli
Penne Tirolese
Porcini mushrooms, speck Alto Adige, rocket, tomato, leek, cream
Tagliatelle al salmone
Smoked salmon, cream
Tagliatelle ai funghi porcini
Porcini mushrooms, cream
Tagliatelle con speck e funghi porcini
Porcini mushrooms, South Tyrolean bacon speck
300 g Lasagne
Pasta layers with´Bolognese´style ragout, parmesan, white sauce
Gnocchi quatro formaggi
Gorgonzola, fontina, parmesan, scamorza
Gnocchi allo chef
Chicken, cream, spinach, porcini mushrooms, gorgonzola
Risotto alla Milanese con funghi porcini
Porcini mushrooms, saffron
Risotto gamberetti e zucchine
Shrimps, zucchini
Tortellini panna e prosciutto
Crudo ham, cream
Tortellini pasticciati
´Bolognese´ style ragout, mozzarella, cream